La Ultrafiltración es un sistema de filtrado por membranas, que permite separar tamaños de partículas de distinta naturaleza (sólidos en suspensión, partículas finas, coloides, algas y microorganismos como bacterias) dentro del rango 0,04 y 0,1 μm.
Este sistema permite retener elementos de mayor peso molecular como virus, bacterias y sólidos en suspensión. Es ideal para disminuir la carga microbiana de aguas residuales, en la separación y concentración de proteínas lácteas, cómo asi también su acción sobre contaminaciones microbiológicas.